Nikomu nie trzeba tłumaczyć, że świeże produkty najlepiej smakują i to właśnie dzięki nim przygotowana na ich podstawie potrawa ma wyjątkowy smak. Niestety, wszyscy również wiedzą, że takie produkty jak mięsa, wędliny, warzywa i owoce szybko się psują i już po kilku dniach mogą nie nadawać się do spożycia. Jak przedłużyć ich świeżość? Jednym z rozwiązań jest przechowywanie próżniowe, o którego zastosowaniu opowiemy w tym artykule.

Temat jedzenia mięsa od dawna jest powodem wielu dyskusji. Dla dużej części Polaków mięso jest nieodłącznym elementem codziennej diety, przez co nie wyobrażają sobie niedzielnego obiadu bez tradycyjnego kotleta lub pieczeni. Z drugiej strony coraz więcej osób decyduje się na przejście na wegetarianizm, twierdząc, że odstawienie produktów mięsnych pozytywnie wpływa na organizm. Jak naprawdę jest? W tym artykule wyjaśnimy, jak często jeść mięso, aby wyszło nam na zdrowie.

Szynki, polędwice, kiełbasy, pasztety – można powiedzieć, że sklepowe lady aż uginają się od ilości wędlin wszelkiego rodzaju. Jednak duży wybór wcale nie oznacza tego, że wśród tej różnorodności znajdziemy wędliny, które będą naprawdę smaczne. Mnóstwo producentów przetworów mięsnych dodaje do swoich produktów sztuczne substancje lub wykorzystuje sztuczki, które mają sprawić, że wędliny będą miały większą masę lub po prostu lepiej się prezentowały. Jak rozpoznać dobre wędliny i nie dać się oszukać nieuczciwym sprzedawcom? Czytaj dalej, by się dowiedzieć.

Karnawał to czas na początku roku, kiedy królują huczne imprezy i liczne spotkania towarzyskie. Chociaż pandemia sprawiła, że nie odbywają się duże bale i uliczne zabawy, zawsze można zaprosić kilku znajomych do siebie i zorganizować domówkę w kameralnym gronie. W takiej sytuacji warto zaskoczyć towarzystwo smacznym poczęstunkiem w postaci przekąsek podawanych na zimno lub na ciepło. Nie masz pomysłu na to, co podać swoim gościom? Sprawdź nasze propozycje na przekąski na imprezę.